Ein köstliches Frühstück mit frischen Erdbeeren.

Die Zutaten (für 4 Portionen):

• 500 g Erdbeer-Rhabarber-Joghurt
• 150 g weiße Schokolade
• 100 g Haferflocken
• 250 g frische Erdbeeren vom Feld
• frische Blätter von der Minze zur Deko

Zubereitung:
Die weiße Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Danach das Joghurt zur Schokolade unterrühren.
Haferflocken auf das die Masse streuen. Erdbeeren waschen, schneiden, vierteln und auf das Joghurt verteilen.
Zur Dekoration noch ein paar Schoko-Späne abreiben und über das Joghurt streuen. Danach noch ein Minzeblatt darauf … fertig.

Guten Appetit wünscht Familie Piribauer.